Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS
Воскресенье, 2024-05-05
Главная » 2015 » Июль » 15 » Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010
22:10
Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010

Книга Ирины Глущенко, переводчика, журналиста и исследователя советского быта, посвящена возникновению советской кухни, роли, которую играл в этом процессе Анастас Микоян, связи между общей логикой развития советской системы и ее конкретными бытовыми проявлениями. Отдельное место в этом социально-антропологическом исследовании занимает глава о «Книге о вкусной и здоровой пище», где данный памятник советской эпохи рассматривается с эстетической, идеологической и историко-культурной точек зрения. В книге использованы уникальные архивные материалы, ранее не публиковавшиеся и не цитировавшиеся, а также фотографии из архива семьи А.И. Микояна.

Название: Общепит. Микоян и советская кухня
Автор: Глущенко Ирина Викторовна
Год: 2010
Страниц: 354
Формат: PDF
Размер: 43,8 мб
Качество: хорошее
Язык: русский

Скачать Общепит. Микоян и советская кухня / Глущенко Ирина Викторовна / 2010

Скачать с turbobit.net Одним файлом

Скачать с uploaded.net Одним файлом
Категория: Разное | Просмотров: 175 | Добавил: velejaev
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]