Приветствую Вас, Гость! Регистрация RSS
Воскресенье, 2024-12-29
Главная » 2021 » Август » 27 » Шесть сезонов. Об овощах по-новому
13:18
Шесть сезонов. Об овощах по-новому

Шесть сезонов. Об овощах по-новому — Книга Джошуа Макфаддена, написанная совместно с Мартой Холмберг, посвящена трендовой теме сезонных местных овощей и рецептам несложных в приготовлении авторских блюд из них. Основной автор книги – Джошуа Макфадден, профессиональный повар, владелец ресторана итальянской кухни в Орегоне; его соавтор – Марта Холмберг, бывший шеф-редактор журнала Fine Cooking, автор восьми кулинарных книг. Целью написания книги стало желание приобщить как можно большее количество домашних кулинаров к концепции сезонного употребления местных овощей. Вы научитесь с легкостью готовить основные рецепты книги: крутоны, маринованный печеный миндаль, ароматизированное сливочное масло разных видов, варианты заправки винегрета, варианты майонеза, пряный рыбный и другие соусы, лепешки, отварные крупы, кляр для жарки овощей, получите руководство, как правильно варить яйца, чистить чеснок и т.п. А в качестве бонуса раздел, посвященный домашнему консервированию – два базовых маринада, холодный и горячий, – и инструкции по каждому отдельному виду овощей в виде таблиц.

Название: Шесть сезонов. Об овощах по-новому
Автор: Джошуа Макфадден, Марта Холмберг
Издательство: Эксмо
Год: 2021
Страниц: 403
Формат: PDF
Размер: 37,21 МБ
ISBN: 978-5-699-90902-5
Качество: отличное
Серия: Кулинария. Вилки против ножей
Язык: русский

Скачать Шесть сезонов. Об овощах по-новому

Скачать с katfile.com
Скачать с file-upload.com
Скачать с oxy.st
Скачать с turb.cc
Категория: Разное | Просмотров: 90 | Добавил: Gunpowder
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]